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Établissement public d'enseignement agricole et agroalimentaire


Vente directe

La viande de porc

La production porcine a vu le jour au lycée agricole de Laval en 1980 avec 42 truies naisseur-engraisseur. En 2008, le lycée a investi dans une nouvelle porcherie ce qui a permis de faire évoluer l'atelier porcin : 48 truies naisseur-engraisseur sur paille.

 

Jusqu'en 2014 l'atelier porcin était en Label Rouge et les porcs étaient vendus à une filiale de la CAM. Depuis mai 2014, les porcs sont vendus aux Cochonnailles du Hautbois. Dans le même temps, l'exploitation a souhaité développer la commercialisation des produits porcin en vente directe.

 

 

Possibilité de réserver des abats, en supplément.